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制冷储藏罐在使用的时候要注意日常的冷库管理

来源:/news424711.html发布时间:2020-7-24 15:02:00

  在各大奶制品有关的行业中,除效率和质量都比较好的奶制品制冷储藏罐的安装外,严格的日常冷库管理也是影响冷冻奶制品储存效果的关键。下面咱们就一起来了解一下吧!

  1、乳品入库验收登记工作。检验食品的质量、卫生、数量、批号、出入库登记,应与乳品名称、批号相符;如发现破损或有其它异常情况,应及时去除,切勿放入冷库储存。

  2、按照乳制品的贮存要求,入库到相应的冷库,冷库的温度应符合乳制品标签及食品安保要求的明示温度。


  3、贮存奶制品应隔墙隔离20cm,按入库顺序、生产日期、品种分类、分架存放,做到先出再进。与此同时,冷库管理员在管理奶制品储存时,应仔细登记产品进出冷库的时间,如果企业有条件的话,可以在冷库装卸口设置视频装置,记录产品进出冷库的过程。

  4、冷库管理员应定期入库检查贮存乳品的储藏,检查有无冻害、变质,如有发现应及时剔除,以免污染别的奶制品。

  5、奶制品制冷储藏罐和辅助储存设施等应保持良好的通风状况,门窗、地面、货架应保持整洁干净,不要存放私人物品,也不要存放有毒、有害物品和其它杂物。

  那以上就是制冷储藏罐在使用的时候,要注意的一些日常的冷库管理的相关内容了哦,大家可以了解一下!

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